一項(xiàng)發(fā)表于《自然》雜志的研究顯示，全球氣溫每上升1℃，人均糧食減少121千卡。在3℃變暖情景下，全球主糧作物產(chǎn)量將大幅下降，尤其是玉米和小麥。盡管農(nóng)業(yè)適應(yīng)措施可緩解部分損失，但難以完全彌補(bǔ)氣候變化帶來的影響。研究強(qiáng)調(diào)，富裕的“糧倉”地區(qū)如美國中西部和歐洲可能面臨更嚴(yán)重的損失。