說(shuō)到快餐品牌就不得不提到麥當(dāng)勞。近年來(lái)，麥當(dāng)勞一直在世界各地推出基于綠色建筑設(shè)計(jì)的門(mén)店，其中，我們?cè)?jīng)介紹過(guò)的美國(guó)佛羅里達(dá)州迪士尼分店、英國(guó)什羅普郡德雷頓市場(chǎng)分店等都是經(jīng)過(guò)相關(guān)機(jī)構(gòu)驗(yàn)證的“零碳餐廳”。2022年，麥當(dāng)勞在中國(guó)的首家“零碳餐廳”也宣布啟動(dòng)，該餐廳位于北京首鋼園，按照國(guó)際綠色建筑認(rèn)證LEED的零碳排放和零能耗標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和建造，預(yù)期將于2023年12月后獲得認(rèn)證，成為亞太地區(qū)首家同時(shí)獲得這兩項(xiàng)認(rèn)證的餐廳。

根據(jù)資料，麥當(dāng)勞首鋼園餐廳有超過(guò)2000平方米的場(chǎng)地內(nèi)太陽(yáng)能光伏發(fā)電系統(tǒng)，年發(fā)電量可達(dá)約33萬(wàn)度，可滿足餐廳日常運(yùn)營(yíng)電力需求，實(shí)現(xiàn)每年減少碳排放約200噸。此外，餐廳配有物聯(lián)網(wǎng)能耗管理、變頻排煙、空調(diào)調(diào)節(jié)、新風(fēng)通風(fēng)設(shè)備及LED照明等各種節(jié)能系統(tǒng)，年均用電量比傳統(tǒng)快餐店用能平均中位數(shù)降低35%至40%左右。餐飲方面，該店采用的是100%FSC認(rèn)證包裝、免吸管飲料杯和可降解塑料飲料袋，部分店內(nèi)設(shè)施也是由廢舊塑料重新改造而成，從而減少塑料使用量、提高塑料使用率。